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玉米雞肉粥的做法

知識 更新时间:2025-01-08 00:40:46

  1、煮粥。水開後下米,煮到大米軟爛。

  2、雞腿去皮,去筋膜,切丁。切之前用刀拍松雞肉,用刀面平拍兩下就可以了,這樣能讓雞肉更嫩滑。将切好的雞肉加少許胡椒,澱粉和水調勻備用。玉米,用現成的玉米罐頭的可以。新鮮的玉米棒,煮熟後用小刀切下玉米粒,生的比較容易碎掉。姜,切絲。

  3、粥煮好後,将雞肉、玉米、姜一同倒入,輕輕攪動,粥快要開的時候,關火,這樣燙出來的雞肉是最嫩的,再加上少許鹽和香油就好了!

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