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爆炒瘦肉怎麼做

知識 更新时间:2025-01-20 03:41:16

  爆炒瘦肉的做法如下:

  主料:瘦肉300g。

  輔料:油、鹽、料酒、澱粉、蒜、姜、辣椒油。

  具體做法步驟:

  1、将新鮮的瘦肉切好,加料酒、醋和鹽及澱粉腌制10分鐘。

  2、鍋中加油燒熱,加姜蔥蒜爆鍋。

  3、将瘦肉倒入鍋中大火翻炒,依次加鹽、辣椒油翻炒。

  4、待肉的顔色變色後,即可出鍋。

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