1、材料:眉豆100克,芡實30克,排骨500克,胡蘿蔔100克,清水10碗。
2、排骨飛水後沖洗幹淨浮沫;
3、胡蘿蔔削皮切片;
4、眉豆、茨實清洗幹淨;
5、全部材料放進湯鍋,加入10碗清水;
6、大火煲至水開後,轉中小火煲1.5個小時;
7、放鹽調味即可。
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