紅山荞麥、懷仁宋氏糖幹爐、懷仁羔羊肉、朔州胡油、雁門苦荞、右玉混糖月餅、右玉沙棘汁、塞上凍兔肉、右玉羊肉。
右玉羊肉,是右玉縣特産,香味濃郁、肉質鮮嫩,肥瘦相間,肥而不膩、食之爽口。煮沸後肉湯透明澄清,脂肪具有清香之味。
紅山荞麥,山西省朔州市平魯區特産,中國地理标志産品(農産品地理标志)。紅山荞麥平魯區自行培育的特有荞麥品種,由于平魯區氣候涼爽,雨量适中,雨熱同季,糧藥同源,空氣和土壤無污染,所産紅山荞麥品質優良,顆粒飽滿,“硒”含量高,蛋白質、氨基酸含量居中國同類産品之首,并以其“粒大、皮薄、色好、質優”,在國際市場上享有很高的聲譽,出口日本和韓國等地。
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