材料:雞蛋2個,剩飯一碗,培根或火腿腸(切成小丁)1片,蔥花少許,鹽少許,澱粉一大勺,調味料(粉)(五香粉、十三香、咖喱粉、辣醬)适量。剩飯煎餅的做法:所有材料和米飯一起倒入盆中,按自己口味加入适量鹽和調味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜歡原味可以不加調味粉,順時針攪拌均勻。煎鍋倒油燒熱,将米飯團成一團,放入鍋中按成餅狀,煎至兩面金黃即可。
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