1、食材:紅糖 90克、糯米粉 80克、大米粉 130g
2、方法步驟:紅糖裡加入開水攪拌均勻,放涼備用。糯米粉和大米粉混合。加紅糖水加入大米粉、糯米粉拌勻。用手搓成濕潤的粉末至輕輕捏緊不會散開的狀态。用勺子背壓碎粉中的大疙瘩,再次拌勻。将過篩後的粉末倒入抹了油的容器中,表面用勺子背輕輕抹平。上鍋蒸,水開後再蒸15分鐘~之後就可以開吃了。
3、小貼士:蒸熟後體積減半。略甜 。
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