椰子雞對雞的種類無要求。
椰子雞所需材料如下:
椰子、雞、料酒、醬油、鹽、糖、姜。
椰子雞的具體做法如下:
1、将椰子從頂部鋸下一個直徑約8厘米左右的圓蓋,倒出椰汁。
2、取雞一隻,切成塊,放入空的椰子内。
3、加入适量的料酒、醬油、鹽、糖、姜,将椰汁倒回,淹沒雞塊,将椰子蓋蓋回。
4、将有雞的椰子放入鍋中,鍋内加水,水開後,轉中火蒸2小時,即可。
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