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煎吊瓜餅子的最簡單制作方法

美食 更新时间:2025-02-07 03:10:17

  1、準備材料:吊瓜200克、雞蛋2個、面粉50克、油1湯匙、蝦皮粉20克、雞粉5克、胡椒粉2克;

  2、把吊瓜去皮洗淨,用擦闆擦成細絲,放入蝦皮粉、雞粉、胡椒粉翻拌均勻,打入兩個雞蛋充分攪拌均勻,靜置5分鐘;

  3、放入面粉,上下翻拌均勻,平底鍋放入少許油燒熱,放入拌勻的面糊攤平,蓋蓋小火慢慢煎制,煎制一面定型上色後,翻面再煎,煎至兩面金黃,盛出晾涼即可。

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