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蠶豆泥怎麼做最好吃

美食 更新时间:2025-01-26 13:43:36

  1、準備新鮮蠶豆,清雞湯,色拉。

  2、将蠶豆洗淨剝皮(偶買的是剝好現成的蠶豆),入鍋裡煮熟,撈出後用冷開水沖涼。

  3、将煮熟酥透的蠶豆用勺碾壓成泥。

  4、起油鍋,放少量油,倒入豆泥慢慢炒,再加點清雞湯,鹽化散煮開成豆泥。

  5、在豆泥上畫上色拉醬即可開吃啦。

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