1、材料:南瓜适量,蔥花,姜,鹽。
2、南瓜清洗幹淨,把南瓜瓤去掉,切成塊放在鍋裡蒸熟。
3、南瓜放涼之後去皮,用勺子壓成南瓜泥。
4、鍋裡倒一點點食用油燒熱,加上一點蔥花和姜末爆香,快速加入清水燒開。
5、剛剛的南瓜泥倒進鍋裡,用勺子攪均勻,燒開之後加鹽調味,或者撒一點蔥花,南瓜湯就做好了。
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