1、原料:魚肉、金針菇、檸檬汁、鹽、生抽、玉米油、姜、料酒。
2、做法步驟:準備材料,姜切片,金針菇洗淨備用。魚肉放在碗裡,加入1勺料酒,1小勺食鹽,按摩均勻,腌5分鐘;把洗幹淨的金針菇鋪在烤盤内,擺上魚片;擠上檸檬汁在魚身上;先灑上1勺玉米油,再灑上1勺生抽;放入預熱好的烤箱,220度,中層,熱風,烤20分鐘(時間溫度供參考,具體時間烤到魚熟為止)。
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