tft每日頭條

 > 美食

 > 莫斯科紅菜湯

莫斯科紅菜湯

美食 更新时间:2024-11-28 17:38:37

  1、材料:熟牛肉400克,牛肉湯2500克,紅菜頭400克,蔥頭150克,胡蘿蔔150克,洋白菜400克,糖75克,醋精20克,鹽20克,幹辣椒1克,香葉2片,胡椒粒2.5克,油炒面25克,牛油250克,番茄醬200克,奶油150克,小茴香25克,大蒜25克,鮮西紅柿15克,小泥腸15克,火腿15克。

  2、先将紅菜,蔥頭,胡蘿蔔全都切成絲,加鹽,糖醋精腌1小時左右,放上牛油,香味,胡椒粒,幹辣椒焖到六成熟,放上番茄醬焖至油呈紅色,放洗淨切絲的洋白菜,加入牛肉湯煮沸。

  3、用油炒面調劑濃度,加鹽,糖,醋精調劑口味放上西紅柿塊和大蒜末。

  4、把牛肉切片,火腿切片,小腸半根用牛肉湯煨之。

  5、起湯時在盤内放牛肉,火腿各1片,半根小腸,盛上湯,澆上奶油,撒上小茴香末即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved