1、鴨蛋7隻,高度白酒1小碗,腌制鹽适量,保鮮小袋7條。
2、家裡散養鴨蛋7隻。洗淨, 擦拭幹燥。
3、高度白酒,腌制鹽。分别裝進碗中備用。
4、鴨蛋先浸入白酒,後滾上鹽。
5、單隻鴨蛋包入小包裝,紮緊。之後全部裝入大包裝。至于陰涼處。
6、35天左右,垂涎欲滴的流油鹹鴨蛋完工啦。
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