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榄角煎焗排骨怎麼做

知識 更新时间:2025-06-04 21:36:02

  一、主料:

  新鮮排骨250克。

  二、輔料:

  醬油45毫升,白糖22克,姜3薄片,酒3毫升,油适量。

  三、做法及步驟:

  1、把排骨洗幹淨晾水。

  2、加入醬油、糖、姜、酒拌勻,十分鐘後加一些油拌勻。

  3、放進加熱好的油鍋均勻翻炒。

  4、排骨表面開始熟了,把鍋蓋蓋上。焗15分鐘,15 分鐘後打開蓋子,調成中大火開始把汁收幹即可。

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