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讓苦柚子變甜的方法

美食 更新时间:2024-07-01 00:16:04

  1、蘸糖食用

  苦柚子直接食用的話,在口腔内會殘留較多的苦味物質,而蘸點冰糖食用,可以掩蓋柚子的苦味,提高了苦柚子的食用價值。

  2、水果催熟

  苦柚子主要是因為柚子還未成熟,果肉中含有大量的苦味物質,從而讓柚子變得很苦,而成熟的蘋果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分,可以用來自然催熟柚子,柚子就不會那麼苦了。

  3、蜂蜜柚子茶

  苦柚子與蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶,也是一種讓苦柚子的變甜的方法,可以将果肉榨汁,然後再加入适量的蜂蜜,攪拌均勻就可以喝了,這樣的口感甘甜,降低了柚子中大部分的苦味。

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