tft每日頭條

 > 知識

 > 水煎包的和面方法以及比例

水煎包的和面方法以及比例

知識 更新时间:2025-02-11 09:57:15

  操作如下:

  1、将酵母放入溫水中,拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解;

  2、将酵母溶液倒入面粉中,一邊倒一邊用筷子攪拌;

  3、攪勻成棉絮狀;

  4、用手将其抓揉成團,再反複揉壓;

  5、一直揉壓至其變成表面光滑的面團;

  6、将揉好的面團放入盆中;

  7、蓋上蓋子或濕紗布,于溫暖處靜置1、5至2小時,讓其發酵;

  8、當面團發酵至2倍大,面團裡面充滿蜂窩狀的小孔時,說明已經發酵好。

  比例如下:

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved