香菇蒸雞一般蒸幾分鐘-tft每日頭條

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘

圖文更新时间:2025-02-08 13:22:45

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）1

這道菜看似普通，卻是我家菜單上的保留菜，它食材簡單，做法簡單，零失敗，隻需十分鐘就能上桌，雞肉滑嫩與香菇鮮美相互融合在一起，而蒸雞最大限度保留了食材的原汁原味，雞肉混合了香菇的醇香，營養豐富、鮮美可口、回味悠長。每回做了這道菜，孩子特愛吃，會将那蒸好的雞湯泡飯，吃得幹幹淨淨。快來學學吧。

By 斯佳麗【豆果美食官方認證達人】

用料

雞腿 1個
香菇 4-6朵
姜片 3片
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
油鹽适量

做法步驟

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）2

1、準備好原材料，雞腿去骨；

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）3

2、雞腿肉切成小塊後加入鹽、澱粉，加入生抽、料酒和蚝油等拌均勻後腌制一下；

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）4

3、再放入姜片進去腌制；

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）5

4、香菇切成小塊後放入盤中，放入少許鹽拌均勻；

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）6

5、再将腌制好的雞腿肉放在香菇上；

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）7

6、燒鍋開水，将香菇雞丁放在蒸鍋上蒸上十分鐘；

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）8

7、拿出來後表面撒上小蔥末即可。

香菇蒸雞一般蒸幾分鐘（香菇蒸雞的做法）9

8、端上桌了。

小貼士

1. 雞腿去骨後這樣可以更易蒸熟； 2. 雞腿肉放入鹽、生抽、蚝油等調味料腌制一下； 3. 香菇撒點鹽拌均勻入點底味； 4 香菇墊底，腌制雞腿塊放在香菇上，大火蒸上十分鐘即可。

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