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泡大豆角的腌制方法

美食 更新时间:2024-12-24 20:49:55

  1、食材:豆角3斤、鹽适量水3L。

  2、鮮豆角冼淨,用溫開水燙淋後放在陰涼地方瀝幹水分。

  3、準備容器冼淨,用開水燙淋消毒,放在陰涼地方控幹水分。

  4、鍋中煮開水,慢慢放鹽,适當用試一下鹽水味有多重,感覺上比平時煮鹹一倍即可,煮好的水放涼備用。

  5、把瀝幹水的豆角,按照容器的高度折斷,裝在容器内。

  6、把放涼的鹽水,分别倒入裝有豆角容器内,瓶口加一層保鮮袋子(為的是更的的密封)蓋上瓶蓋,放在陰涼的地方一周後即可食用。

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