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粿條怎麼煮是最簡單最好吃的

美食更新时间:2025-01-06 08:58:55

　　1、食材：粿條兩人份，瘦肉适量，蝦仁适量，青菜适量，雞蛋兩個，鹽少許。

　　2、鍋中下足量的水，大火燒開，期間我們來準備食材，兩個大碗備好，瘦肉切片，蝦仁泡水，青菜洗淨備用，兩人份粿條備用；

　　3、鍋中水燒開了，下粿條；

　　4、水再次燒開，粿條便熟了，用平底漏勺撈起粿條，控幹水分，分别盛在兩個大碗中；

　　5、鍋中水正在沸騰，這時，敲入兩個雞蛋，便是白煮蛋了。

　　6、等雞蛋浮起，也就是熟了，再依次下瘦肉，蝦仁，煮熟；

　　7、水再次燒開後，下青菜，煮熟後下鹽，關火；

　　8、用湯勺把鍋裡的湯舀到放有粿條的大碗即可開吃。

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