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粿條怎麼煮是最簡單最好吃的

美食 更新时间:2024-09-27 19:08:07

  1、食材:粿條兩人份,瘦肉适量,蝦仁适量,青菜适量,雞蛋兩個,鹽少許。

  2、鍋中下足量的水,大火燒開,期間我們來準備食材,兩個大碗備好,瘦肉切片,蝦仁泡水,青菜洗淨備用,兩人份粿條備用;

  3、鍋中水燒開了,下粿條;

  4、水再次燒開,粿條便熟了,用平底漏勺撈起粿條,控幹水分,分别盛在兩個大碗中;

  5、鍋中水正在沸騰,這時,敲入兩個雞蛋,便是白煮蛋了。

  6、等雞蛋浮起,也就是熟了,再依次下瘦肉,蝦仁,煮熟;

  7、水再次燒開後,下青菜,煮熟後下鹽,關火;

  8、用湯勺把鍋裡的湯舀到放有粿條的大碗即可開吃。

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