山陽縣特産為隻有2種分别為:
1、山陽核桃:距今已有1000多年的栽培曆史。據《山陽縣志》記載,早在漢代,就為當地百姓辛勤種植。《博物志》“張骞使西域還,乃得胡桃種”的記載,也印證陝西核桃種植源于漢代。
2、山陽茶葉:優越的氣候條件和土壤極适于茶葉的栽培,茶園土壤自然肥力高,土層深厚,土體疏松,質地砂壤,通透性能良好,不積水,營養元素豐富而平衡。這裡生産的茶葉品質獨特。
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