把粽子放進冰箱的冷凍室進行冷凍,可以保存2個星期不壞,但保存時間過久,會影響口感,還是盡早食用為好。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。
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