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葫蘆小排湯如何做

美食 更新时间:2025-01-08 17:01:42

  1、排骨先飛水,去血沫。

  2、過水後去浮沫撈起。

  3、冷水将排骨倒入煲内。

  4、大火煲開之後,并去掉浮沫改小火煨一個半小時。

  5、這時取新鮮的葫蘆。

  6、切塊後,再小火煲一個半小時之後加入。

  7、繼續中小火煲半小時至葫蘆熟透即可。

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