放入高壓鍋炖10分鐘左右即可。高壓鍋是一種通過對水施加壓力,使水在較高氣壓下提升沸點的廚房用具,它不僅可以加快食物的炖煮速度,還能快速炖爛食物。
鮑魚是鮑科鮑屬軟體動物,分布于太平洋、大西洋和印度洋,被譽為餐桌黃金,海珍之冠。鮑魚身體外邊包被着一個厚的石灰質的貝殼,單壁殼質地堅硬,軟體部分有一個寬大扁平的肉足,為扁橢圓形,黃白色,喜幹幼嫩海藻。
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