時間如梭，轉眼間這秋季已經邁入“晚秋”，這段時間，很明顯地變化無疑就是天氣越來越冷，除了在中午能感知到絲絲暖意，剩餘的時間裡，空氣中處處彌漫着深秋的涼意。

進入晚秋，有很多事情需要我們當心。比如外出時增添衣物，可有效預防風寒，同時給自己一份保暖。再比如“金秋進補”，都說秋季是收獲的時節，可别忘了秋季也适宜各種進補。

在民間，有關秋季的俗語也非常之多，比如這句“晚秋食5珍，賽過食人參”，你可否聽過呢？這言外之意指得就是在要晚秋進補時最适宜的5大珍貴食物。隻要合理适量食用，其效果甚至賽過人參。

其實，這“5珍”便宜美味營養足，且都是農村常見的幾種食材，甚至可以稱之為美食，可别不懂！接下來，咱們将其分享給所有人，建議大家适當吃吃。

第一珍、柿子

秋季，是柿子成熟且豐收的季節，有一句話叫“寒露柿子紅了皮”。尤其在深秋，柿子挂滿枝頭，看起來又大又圓又紅，恨不得一口一個。由于晚秋是柿子成熟的季節，故其售價也非常低。

一斤不過三四塊錢，吃起來鮮甜可口，絲滑軟棉。另外，柿子的營養價值毋庸置疑，富含很多糖類，維生素，纖維素以及微量元素，所有人不應該在此時錯過它們，要是做成柿子餅味道會更絕。

第二珍、木耳

木耳是一道不可多得的食材，很多人将此稱之為“素中葷菜”，言外之意，吃起來猶如吃肉，嚼勁十足。在制作幹鍋，香鍋，炒菜時多少加點，可改善飯菜的味道，吃起來會更香，更下飯。

它的營養價值也非常之高，富含豐富的維生素，由于晚秋氣候幹燥又冷，此時吃點木耳可以起到很好地彌補作用。另外，泡發很關鍵，泡完一定要多清洗幾次。

第三珍、枸杞

人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞，枸杞在日常生活中，被人們發揮地淋漓盡緻，比如泡水喝，熬粥喝，或者制作其他美食時加點，不僅能豐富味道，還能補充很多人體缺失的營養。

有關枸杞，它是一味熱性食材，富含較多的維生素，微量元素。不過價格方面，枸杞始終保持着高價位，一斤好幾十塊錢。

第四珍、蜂蜜

每年的農曆八月十五，很多農村流行着在這天吃蜂蜜的說法，其寓意就是一大家人團聚在一塊，和和美美，甜甜蜜蜜。蜂蜜的妙用有很多，比如潤肺降噪，美容養顔等，它的食用方法也很多。

比如直接泡水喝，蘸着餅子吃，另外在制作其他美食時加點，可瞬間豐富口感。不過，要是喜歡吃一定要吃土蜂蜜，比如這款來自秦嶺深處太白山上的“蜜之珍”，可謂是十足原生态之産物。

這款蜂蜜來之不易，每年取蜜僅有1－2次，由于釀蜜時間太久，故其含水量非常低，一般均低于18%，其營養價值也非常之高，富含蜂王漿，蜂花粉，蜂膠，蜂蠟，氨基酸等稀有成分。

所釀成品以土黃色或者金黃色為主，開蓋蜜香馥郁，要是深嗅地話，還有絲絲藥花香氣呢。入口綿潤清香，甜而不膩，别說吃了，光是聞它，頓覺身處山野花海，讓人迷之陶醉。此蜜售價十分便宜，一斤幾十塊錢，值得擁有。

第五珍、大棗

大棗，這是一種吃起來口感非常不錯的美食，初秋就有，但最适宜吃得時節就是晚秋這段時間。大棗之所以被重視，因它含有非常豐富的糖類，維生素以及微量元素。同時還能提供必要的能量。

另外大棗的做法非常之多，生吃是最好的，不僅口感極佳，還能保持原有的營養不被破壞。再就是泡水喝，這種吃法簡單粗暴。當然了，熬粥喝也是很不錯地吃法，因為它能豐富粥的口感。

好了，對于以上分享的晚秋“5珍”，對此你是怎麼看的？有何看法不妨留言哦。

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