鹌鹑和豬瘦肉可以煲鹌鹑豬肉湯,煲鹌鹑豬肉湯的做法:
食材:鹌鹑、豬肉、鹽、黨參、北芪、紅棗、蓮子、杞子;
步驟:
豬肉洗幹淨後切成塊;鹌鹑洗幹淨切成塊;準備好黨參、北芪、紅棗、蓮子、杞子;在煲内放7碗水,把準備好黨參、北芪、紅棗、蓮子、杞子洗幹淨放入煲内;先把準備好的鹌鹑用熱水煮一分鐘,然後一塊塊放入準備好的煲内;同樣把準備好的豬肉用熱水煮一分鐘,然後一塊塊放入準備好的煲内;把所有材料放入煲内後,用大火煲滾後再用慢火煲1小時20分鐘即可。
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