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海鲫魚怎麼做

美食 更新时间:2024-12-27 02:48:08

  1、原料準備:海鲫魚兩條,幹紅椒幾個,蒜頭幾個,生姜幾片,香蔥适量,新鮮紅椒适量,鹽适量,味精适量,料酒适量,醬油适量,糖适量,醋适量。

  2、海鲫魚清理幹淨!在魚背上劃幾刀,便于入味兒。

  3、鍋中倒入食用油,下入香料煸香。

  4、放入魚,煎一下,翻過來煎一下。

  5、倒入一勺料酒,倒入一勺醬油,倒入水,調入鹽,味精,糖,大火燒熱轉中火燒至10分鐘左右,大火收汁,倒入适量醋。

  6、放入适量新鮮的紅椒和香蔥,大火收汁即可。

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