1、主料:番茄1個、豬肉100g、金針菇250g、姜适量、蔥2條。
2、輔料:鹽适量、雞粉1勺、醬油适量、太白粉适量。
3、先準備食材金針菇,蕃茄,姜,蔥,豬肉。
4、豬肉切絲放調料醬油,雞粉,太白粉,料酒拌勻。
5、熱鍋放油倒入拌勻的肉絲約一分鐘盛出,再爆香姜,蔥,放番茄,金針菇,放調料鹽,雞粉,約二分鐘倒入炒好的肉絲一起翻炒,三十秒後就可以起鍋了。
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