1、原料:豬油、雞蛋、黃瓜、火腿、米飯、鹽、蚝油。
2、雞蛋打散炒成碎花。火腿切丁、黃瓜洗淨切丁備用。
3、熱鍋裡将豬油放入,開小火,至豬油融化。
4、将米飯放入。
5、再放進火腿丁和雞蛋碎。
6、翻炒均勻後,撒點鹽,放點蚝油,繼續翻炒均勻。
7、再放進黃瓜丁,關火,翻炒,均勻後,即可。
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