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路邊的車前草有啥功效嗎

汽車更新时间:2024-12-05 09:52:04

　　在農村隻要一到萬物複蘇的季節，各種植物都蓬勃生長，散發着自己的生命力，向世人展現它們自己。在田間小地，還有小道周邊，都會長着一些小草小花，給我們的生活增添了不一樣的色彩。車前草是我們鄉村比較常見的一種野草。

　　路邊的車前草有啥功效嗎（農村随處可見的車前草）(1)

　　車前草，又叫車平前，一年生或者二年生草本植物，屬于被子植物，有果實，花期在每年的5-7月，果期是每年的7-9月。葉子是單子葉，像我們日常生活中所用的勺子一樣的形狀，有明顯的脈絡。花朵的顔色是米白色的，花朵十分的小，長在橢圓形的花序上，有點像薰衣草一樣，它的雄蕊一般都長在花序的頂端。車前草的果實像卵形，呈黃褐色或者黑色，緊密地貼在花序上，有點像成熟的稻穗一樣。

　　車前草一般比較喜歡生長溫暖濕潤的地方，像草地、河灘、草甸、田間及路邊。它耐寒冷耐幹旱，對于土壤的要求也不是很高，但在酸性的土壤環境中它會生長得更加旺盛。它比較喜歡向陽生長，喜好陽光，但是不能生長在溫度過高的環境，否則它會出現生長緩慢甚至枯萎死亡的現象。

　　路邊的車前草有啥功效嗎（農村随處可見的車前草）(2)

　　車前草也是我們孩童美好記憶的一部分，我們的童年記憶裡面，常常出現它的身影。小時候，我們常常把它做成沙包，一起和小夥伴做丢沙包的遊戲，或者用它來踢毽子。我們會把它與莖撕開，然後留着裡面的經脈，把所有的經脈一起紮起來，就可以結成一個圓滾滾的球。

　　在幼苗期間的時候，可以當成野菜食用。把幼嫩的車前草采摘好，用清水洗淨之後，過沸水輕煮一下，然後就可以撈出了。撈出後，可以加佐料涼拌，也可以與其它菜類一起炒，做湯或者餡料都可以的。

　　路邊的車前草有啥功效嗎（農村随處可見的車前草）(3)

　　車前草不僅有食用價值，也有很高的藥用價值。車前草味甘甜，性寒。對于我們日常的生活有很大的作用，記得小時候，大人們常常在夏季會挖一些回來泡茶給我們喝，說是可以預防中暑。

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