雪裡紅又名雪菜,氣郁體質,特禀體質,瘀血體質不宜食用雪裡紅。雪菜屬十字花科芸苔屬的芥菜種、是分蘖芥的一個變種。雪菜的别名很多,在江蘇、浙江叫“雪裡蕻”、“九頭芥”、“燒菜”,在湖南、湖北叫“排菜”,它是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜,以葉柄和葉片食用,營養價值很高。
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