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怎樣在家用面包機做面包

知識 更新时间:2024-08-08 23:11:02

  1、先将面包桶取出,攪拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和鹽,先用筷子輕輕攪勻。

  2、倒入面粉和酵母,酵母最後放并将面包桶放進面包機卡好。

  3、将面團取出收圓後放進面包桶,基礎發酵。

  4、發酵至插入食指取出後凹洞不反彈不下陷,取出,按壓排氣。

  5、用面包機的酸奶程序進行第二次發酵,時間為50分鐘左右,最後發酵至接近面包桶六七分滿,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。

  6、然後烤15分鐘左右,面包就完成了。

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