1、食材:南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。
2、南瓜去皮、去瓤切塊;蒸熟搗爛,加酵母粉拌勻,靜置一會融化;
3、加面粉揉勻;
4、蓋保鮮膜發酵至兩倍大,手沾面粉插入試一下,基本不反彈即可;
5、發好的面團擠出空氣,揉勻;
6、團成長條;
7、手拽成饅頭大小的劑子;
8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可,發酵20分鐘,涼水上鍋,中火,開鍋後20分鐘,關火焖2分鐘出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!