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炒野生菌能不能放姜和料酒

知識 更新时间:2026-01-21 04:37:21

  炒制野生蘑菇的時候,需要加入生姜和料酒的,最好是啤酒,兩者之間不要多,隻要起到去土腥味的作用就可以了。

  如果喜歡吃野生蘑菇,在蘑菇裡面放一些洋蔥頭更加味美,但是不可以多放,以免味道蓋過蘑菇。

  做法:

  食材用料:野生菌一菜碗、油鹽适量、紅辣椒一個。

  步驟:

  1、用水煮過一次的菌子,鍋中放油鹽炒熱,下菌子;

  2、炒得很熱,中間扒開,下辣椒絲,翻炒;

  3、菌子一定要多炒下;

  4、起鍋。

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