1、面粉适量,豬肉适量,胡蘿蔔适量,紅糖适量,油适量,鹽适量,醬油适量,蔥适量,姜适量,味精适量,料酒适量;
2、先用水和面粉加酵母和出面來,醒發;
3、胡蘿蔔切碎備用;
4、豬肉剁成肉泥後加蔥、姜碎末,加适量醬油、鹽,料酒及味精調勻備用;
5、向備好的豬肉泥中加入少許胡蘿蔔碎,淋入适量食用油,調勻;
6、将醒發好的面團,分成小份,将每小份擀成小圓薄餅;
7、取一小薄餅,将适量餡兒放入其中心;
8、包成包子狀;
9、然後用擀面杖輕擀或是用手按扁,放入預熱好的電餅铛内;
10、按下開關鍵後,十五分鐘左右即可。
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