tft每日頭條

 > 知識

 > 為什麼雞蛋不能放微波爐裡

為什麼雞蛋不能放微波爐裡

知識 更新时间:2024-10-14 09:10:26

  因為微波爐的加熱方式與明火加熱方式不同,雞蛋在微波爐中加熱時,由于外殼和内膜的阻礙,會導緻内部水蒸氣無法釋放到外界,水蒸氣越積越多的情況下,雞蛋内部會因壓力過大,發生爆炸。

  微波爐不能用來加熱一些帶有膜殼或外皮的食物,比如雞蛋、闆栗等,而如果想要加熱帶外皮或膜殼的食物,需要打破或剝掉外殼,才能放入微波爐中。

  除了雞蛋,微波爐也不能用來加熱水,因為微波爐加熱水的原理是基于水分子的振動,在加熱過程中,水在容器内不會大量地流動。當微波爐中的水到達沸點後,也不會發生沸騰,這樣的水被叫作超熱水,咖啡等粉末狀的物質會誘導超熱水在短時間内沸騰,熱水會立即湧出,輕則燙傷,重則發生爆炸。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved