1、隻要拿住水餃的袋子,往桌上敲幾下,水餃就能分開了,不行的話,再多敲幾下。
2、水餃屬速凍食品,放入冷凍出現凍成一塊也正常,可以在食用2小時前适當調整冷凍檔位(調低)水餃在使用時會好些,或是使用前把水餃放入保鮮層,切記時間不要太久。
3、可以在煮水餃時,冷水的時候下餃子,讓餃子随着水溫慢慢化開,然後小火煮餃子,再用勺子沿着一個方向攪拌餃子,這樣煮餃子不容易破。
4、可以将餃子拿到常溫下放置幾個小時,溫度升高之後,餃子就會散開,等餃子分開了再用冷水煮餃子。
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