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土豆炒肉放醬油怎麼做

美食更新时间:2025-02-15 18:16:58

　　1、準備材料：肉200克、土豆1個、大蔥1段、幹紅椒3顆。

　　2、首先準備好新鮮的肉，選的是雞肉，用清水洗好後剁成小塊。

　　3、把雞肉放進沸水中煮半分鐘去除腥氣，然後撈在盤子裡控幹水。

　　4、取一個新鮮的土豆，洗淨後去皮，同時幹紅椒和大蔥也要用清水洗淨。

　　5、把土豆切成合适大小的片狀，大蔥和辣椒切成圈狀。

　　6、鍋裡放入适量色拉油，燒至八成熱時把雞肉塊放進去翻炒兩下，接着放入适量醬油上一下色。

　　7、把幹紅椒和大蔥放進鍋中，翻炒一下後加入适量開水。

　　8、把土豆放入鍋中，加入适量食用鹽、五香粉、生抽、香醋，中火繼續炖。

　　9、等雞肉和土豆片都熟透後放入适量的雞精，翻炒均勻即可關火，盛入盤裡盡享美味哦。

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