熟牛肉能放3個月,但是前提條件是放在冰箱冷凍室。指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺等。牛肉是世界第三消耗肉品,約占肉制品市場的25%。
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