竹砧闆材質的菜闆好用,因為竹子砧闆要是天然植物制成,這種材質較為結實,而且不容易開裂或掉渣,同時切菜的時候,污垢不易被塞在縫隙裡,幹淨。
如何選擇好的菜闆:
家庭使用砧闆,應該選擇實木。選擇實木砧闆的時候,要注意砧闆的厚度,如果砧闆的厚度不夠,容易在使用的過程中出現開裂。選擇表面比較光滑,韌性比較強的砧闆,使用起來很耐用。
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