茭白回鍋肉的做法-tft每日頭條

茭白回鍋肉的做法

美食更新时间:2024-12-05 03:53:44

　　1、原料：熟五花肉200克，茭白150克，蔥頭100克，蒜薹50克。

　　2、配料：蔥花适量，蒜片适量，姜片适量。

　　3、調料：郫縣辣椒一勺，豆豉10粒左右，生抽一勺，糖一勺半，雞精少許。

　　4、茭白回鍋肉食材。

　　5、熟五花肉切成薄薄的大片。

　　6、茭白和蔥頭清洗關鍵切成菱形片，蒜薹切成段。

　　7、炒鍋熱鍋涼油，放入花椒炸香撈出，然後放入五花肉過油微微黃撈出備用。

　　8、另起鍋，油熱放入蔥姜蒜爆香。

　　9、放入郫縣辣椒和豆豉。

　　10、然後把豆瓣醬炒香。

　　11、放過油的五花肉翻炒均勻，在放入生抽翻炒。

　　12、放入茭白和蔥頭和蒜薹。

　　13、翻炒蔬菜斷生後放入糖和雞精翻炒均勻即可。

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