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豆腐可以和鴨一起吃嗎

知識 更新时间:2025-01-25 12:21:01

  豆腐泡炖鴨翅原料:鴨翅四百克,豆腐泡一百五十克,青蒜段十五克,鹽、白糖、胡椒粉、味精各三克,醬油十克,料酒、蔥段、姜塊各十五克,八角二克,高湯一千克,色拉油五十克

  制法:

  1、鴨翅治淨,剁段,飛水。鍋置火上,放入鴨翅炒幹表面水分;

  2、鍋内入油燒熱,爆香蔥、姜、八角,放入鴨翅翻炒片刻,烹入料酒、醬油炒至上色,加高湯燒沸,改用小火炖四十分鐘,調入鹽、白糖、胡椒粉、味精出鍋,撒青蒜段即可。

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