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蝦頭怎麼做美食

美食更新时间:2025-01-07 23:20:31

　　1、蝦用刷子洗幹淨，将蝦長長的蝦虛剪掉，其它的部分都不用剪掉。

　　2、将雞蛋打入面粉中，加入鹽、辣椒粉、水，用手動打蛋器或者筷子攪拌成濃稠的雞蛋面糊。

　　3、将所有蝦頭放入雞蛋面糊中，用筷子翻動幾下，使蝦頭四周粘滿雞蛋面糊。

　　4、鍋中倒油燒至六成熱，加入蝦頭，使蝦頭不要粘連在一起。

　　5、小火慢慢油炸至四周金黃色即可。

　　6、加入自然粉、胡椒粉拌一下更有味。

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