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蔬菜放冰箱的正确做法

生活 更新时间:2025-02-02 04:53:42

  1、竹筍:把竹筍清洗幹淨後切條,放入清水中煮沸幾分鐘,撈起來放入清水中浸泡5分鐘左右,撈出瀝幹水分後裝在保鮮袋裡,再放進冰箱速凍保存。

  2、西蘭花:将西蘭花用鹽水浸泡後,放入冷凍室中保存,可以保存一個月左右。

  3、玉米:剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的内皮,不必擇去玉米須,不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裡保存。

  4、南瓜:将南瓜中的南瓜瓤去除,用保鮮膜把南瓜覆蓋住,再放入冰箱保存即可。

  竹筍:

  竹筍,禾本科竹亞科多年生常綠植物,原産中國。

  竹筍是江南美食之材,過去甚至有居不可無竹,食不可無筍之說。雖然所有竹都有竹筍生成,但并非所有竹筍都能稱為烹饪之品。作為蔬菜型竹筍,必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味,或雖稍帶苦味,經加工除苦後可以食用的條件。

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