1、食材:雞蛋一個,蝦醬适量,蔥一段,糖适量,料酒,溫水适量。
2、去适量的蝦醬放入碗中,雞蛋打入其中。
3、然後放入蔥花,糖,料酒拌勻。
4、再加入半碗溫水,攪勻後蓋上耐熱保鮮膜。
5、上蒸鍋蒸15分鐘左右即可。
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