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鴨腎炒涼瓜的做法

美食 更新时间:2024-09-01 12:19:01

  1、食材:鴨腎1隻、苦瓜1條、花生油1勺、料酒1勺、陳醋1勺、醬油1勺、蒜頭1顆。

  2、鴨腎切花,用鹽洗淨。然後用料酒、陳醋、醬油各一勺,腌5分鐘。

  3、涼洗淨切片。

  4、鍋熱下油炒香蒜頭。

  5、倒入鴨腎炒至變色。

  6、倒入涼拌片。

  7、炒熟即可,出鍋裝盤。

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