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做米酒一定要用糯米嗎

知識 更新时间:2025-04-04 03:00:36

  一般用普通的大米飯也可以做米酒。

  主料:500克大米飯;配料:5克酒粬。

  1、所有材料:軟硬适中的大米飯,酒粬,涼開水;

  2、把酒粬撒在大米飯上,攪拌均勻;

  3、加入點涼開水,将酒粬化開,攪拌均勻;

  4、用筷子在中間插個孔,可方便查看米酒是否釀好,若釀好,則小孔中間能看到米酒汁;

  5、用盤子蓋住,再用毛巾包裹,放在溫暖的地方,等待二十四小時之後即可。

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