槟榔幹果先前就用特制“鹵水”煮制好了的,裡面已經沁進去糖分,吃到嘴裡是甘甜的。吃的時候用牙齒咀嚼,靠嘴裡分泌的唾液帶出裡面甘甜滋味,直至到咀嚼無味,吐出槟榔渣。
槟榔是重要的中藥材,在南方一些少數民族還有将果實作為一種咀嚼嗜好品,但其為世界衛生組織國際癌症研究機構緻癌物清單1類緻癌物。
當槟榔和煙一起食用時,極容易造成口腔、咽喉、呼吸道、食道、肺部等損傷,對身體危害極大。在那些将嚼槟榔作為一種傳統習俗的地區,人們患上口腔癌或是口腔類疾病的機率爆增。
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