保存牛幹巴的方法很多,下面提供幾種常用的方法。
1、将牛幹巴放在通風幹燥的地方,也可直接把牛肉幹風幹。風幹後的牛肉幹不容易腐壞,而且能保存更久;
2、将牛幹巴中的水風幹。将裝着牛肉幹的紙袋或塑料袋口打開風幹,這樣可以延長保存時間,也不會改變其原來的味道;
3、将其放在冰箱中冷凍。這種方法難度最小,但是可能會改變其原來的味道,保存時間也不能過長。
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