tft每日頭條

 > 知識

 > 泡菜怎麼泡啊

泡菜怎麼泡啊

知識 更新时间:2025-02-28 10:57:54

  原料:白蘿蔔、辣椒、大料、姜、鹽、冰糖、蒜。

  做法:

  1、在冷水裡放入适量的鹽,水燒開;

  2、待水完全冷卻後,灌入壇子内,加一兩高粱酒;

  3、放入紅椒、生姜、蒜,可多放些,增加菜的味;

  4、2到3天後可注意仔細觀察,看辣椒周圍是否有氣泡形成,開始的時候 ,是一到兩個十分細小的氣泡,不注意觀察幾乎看不見。如果有氣泡,說明發酵正常;

  5、泡菜的原汁即做好,泡菜菌屬于厭氧菌,注意壇口的密封十分重要,直接放入蘿蔔白菜等即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved