1、北方不能種植魔芋,大多數魔芋生長于平均溫度16℃,海拔800m以上的亞熱帶山區或丘陵地區。
2、魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱,我國為原産地之一,四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、台灣等省山區均有分布。魔芋種類很多,據統計全世界有260多個品種,我國有記載的為19種,其中8種為我國特有。魔芋地下塊莖扁圓形,宛如大個兒荸荠,營養十分豐富,含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。
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